সাস্থ্য ভাল বা থাকলে মন-মেজাজ কিছুই ভালো থাকে না। তাই এই সাস্থ্য ভালো রাখার প্রত্যয়ে কত কিছুই না করছি আমরা। স্বাস্থ্যই সকল সুখের মূল। এই স্বাস্থ্যকে সবসময় ভাল রাখার জন্য সকলের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া উচিৎ। এজন্য, মূলত প্রত্যেকের বেশি করে শাক–সবজি ও ফলমূল খাওয়া উচিৎ।
শীতের মৌসুমে খুব সহজে তাজা ফল পাওয়া যায়। এসময় ব্লুবেরির ব্যাপক ফলন হয়। এই ব্লুবেরি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি। ব্লুবেরির গুণের কথা জেনে নিন–
১. ব্লুবেরিতে অন্যান্য ফলের তুলনায় সামান্য চিনি এবং কম গ্লাইকেমিক সূচক মান আছে। এতে এটি অন্যান্য ফলের তুলনায় অনেক স্বাস্থ্যকর।
২. এতে রোগ দূর করার বিশেষ পলিফেনল এবং ভিটামিন সি, কে এবং ম্যাঙ্গানিজ এর চমৎকার উৎস।
৩. হৃদপিণ্ডের বিভিন্ন রোগ দূর করে এবং কিছু ধরনের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে ব্লুবেরি স্মৃতিশক্তি উন্নতিতে সাহায্য করার জন্য কাজ শুরু করে।
৪. ব্লুবেরি খাদ্য তালিকায় একটি বিশেষ কাজ বহন করবে। এছাড়াও খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরণের বেরি সংযুক্ত করা যেতে পারে৷
৫. একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, সপ্তাহে অন্তত তিনবার ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরির মিশ্রণ খাওয়ার ফলে নারীদের মধ্যে হৃদরোগের ঝুঁকি এক–তৃতীয়াংশ হ্রাস পায়।
