আলু দিয়ে তৈরি একটু অন্য ধরনের রেসিপির খোঁজ। উপকরণঃ আলু (সিদ্ধ) ১ বাটি ছোটো ছেটো টুকরো করে কাটা কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ চিনি ১/২ চামচ কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি ৩ চামচ গোলমরিচ... Read more

প্রত্যেকদিনই তো সবজি রান্নায় আলু ব্যবহার করে থাকেন। কখনও কি আলু দিয়ে বানানো স্যালাড খেয়েছেন ? ইউরোপ ও নর্থ অ্যামেরিকায় এই স্যালাড ভীষণ জনপ্রিয়। আপনিও একবার স্বাদ নিয়ে দেখতে পারেন। গরমের দিনে... Read more

উপকরণ: সেদ্ধ চটকানো আলু – পৌনে এক কাপ ছানা – ১/৩ কাপ গুঁড়ো দুধ – আধা কাপ কর্নফ্লাওয়ার – ৩ টেবল চামচ বেকিং পাউডার – আধা চা চামচ ফুড কালার (লাল)– তিন থেকে চার ফোঁটা ঘি – দুই টেবল চামচ ডিমের কু... Read more

উপকরণ: আলু ছোট করে কাটা ১-২ কেজি, লবণ ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি করা ৩ টি, অ্যারারুট ১ টেবিল চামচ, পানি ৩ কাপ, দুধ ২ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১-২ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ, মাখন ২ টেবিল চামচ, পন... Read more

উপকরণ: আলু ৫০০ গ্রাম, চিনি পৌনে এক কাপ, তরল দুধ সিকি কাপ, গুঁড়ো দুধ ১ কাপ, কনডেন্স মিল্ক আধা কাপ, কিসমিস ১ টেবিল চামচ, গোলাপজলে ভেজানো জাফরান আধা চা চামচ, কাজু বাদামের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, এল... Read more

আলু দিয়ে ভিন্ন কিছু ‘আলুর নজরানা’ উপকরণ: আলু ৪-৫টি, পনির (কুরানো) ১০০ গ্রাম, কাজু কিসমিস (কুচানো) ২ টেবলচামচ, পেঁয়াজ (কুচানো) ১টা, কাঁচামরিচকুচি ২ চা-চামচ, আদা-রসুনবাটা ২ চা-চামচ... Read more