Sun, August 14, 2022
রেজি নং- আবেদিত

খুব সহজে আলু দিয়ে তৈরি করুন ক্রিসপি গার্লিক পট্যাটো

[ad id=”28167″]

আলু দিয়ে তৈরি একটু অন্য ধরনের রেসিপির খোঁজ।

উপকরণঃ

  • আলু (সিদ্ধ) ১ বাটি ছোটো ছেটো টুকরো করে কাটা
  • কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ
  • চিনি ১/২ চামচ
  • কাঁচামরিচ কুচি ২ টেবিল চামচ
  • ধনেপাতা কুচি ৩ চামচ
  • গোলমরিচ গুঁড়ো হাফ চামচ
  • টমেটো বাটা ৩ চামচ
  •  কোচানো রসুন ৩ চামচ
  • আদা বাটা ১ চামচ
  •  শুকনা মরিচ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  •  লবণ স্বাদমতো

প্রনালিঃ

  • প্রথমে সিদ্ধ করে রাখা আলুতে সামান্য কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, গোলমরিচ ও পানি মাখুন।
  • এবার প্যানে তেল গরম করুন।
  • তেল গরম হয়ে গেলে তাতে কর্নফ্লাওয়ার মাখানো আলুগুলো দিয়ে ভাজতে থাকুন।
  • আলুগুলো লালচে হয়ে এলে প্যান থেকে নামিয়ে নিন।
  • এবার কড়াইয়ের বাকি তেলে একে একে আদাবাটা, রসুন কোচানো, কাচামরিচ কুচি, টমেটো বাটা, গোলমরিচ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো দিন।
  • সামান্য লবণ দিয়ে দিন।
  • ভালোভাবে সমস্ত উপকরণগুলো কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুন।
  • এবার তাতে হাফ চামচ চিনি দিয়ে দিন।
  • অন্যদিকে, একটি বাটিতে হাফ কাপ জল নিন।
  • তার মধ্যে কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন।
  • মিশ্রণটি প্যানে ঢেলে উপকরণগুলোর সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে দিন।
  • এবার তাতে ভেজে রাখা আলুর টুকরোগুলো দিয়ে দিন।
  • খানিকক্ষণ রাখার পর নামিয়ে নিন।
  • গার্নিশিংয়ের জন্য ধনেপাতা ব্যবহার করতে পারেন।

মজার মজার রেসিপি ও টিপস, রেগুলার আপনার ফেসবুক টাইমলাইনে পেতে লাইক দিন আমাদের ফ্যান পেইজে ধন্যবাদ।

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email

এই সম্পর্কীত আরো সংবাদ পড়ুন

বিশ্বে করোনা সংক্রমণ ৫৫ কোটি ছাড়ালো, মৃত্যু আরও ১৩২৬

মহামারি করোনাভাইরাসে বিশ্বে দৈনিক মৃত্যু ও সংক্রমণ দুটোই বেড়েছে। গত একদিনে ভাইরাসটিতে ১ হাজার ৩২৬

বিস্তারিত »

রেল ক্রসিংয়ের উপর পর্যায়ক্রমে ওভারপাস নির্মাণের নির্দেশ প্রধানমন্ত্রী’র

সব শহরে রেল ক্রসিংয়ের উপর পর্যায়ক্রমে ওভারপাস নির্মাণের নির্দেশ দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। মঙ্গলবার জাতীয়

বিস্তারিত »

চিলির অভিযোগ খারিজ, বিশ্বকাপ খেলতে বাধা নেই ইকুয়েডরের

চিলির করা খেলোয়াড়ের জন্মস্থান ও বয়স চুরির গুরুতর অভিযোগের মুখে পড়েছিল ইকুয়েডর। লাতিন অঞ্চলের বাছাইপর্ব

বিস্তারিত »

যুক্তরাষ্ট্রে বিশেষ টুর্নামেন্ট খেলবে রিয়াল, বার্সা ও জুভেন্টাস

গতবছর ইউরোপিয়ান ফুটবলে উয়েফার বিদ্রোহী টুর্নামেন্ট হিসেবে সুপার লিগের কথা শোনা গিয়েছিল। সেই সুপার লিগের

বিস্তারিত »