সম্প্রতি গবেষণায় দেখা গেছে সারা বিশ্বে ৬৩ লাখ মানুষ গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারে ভুগছেন। এই রোগে ইতিমধ্যে মৃত্যু হয়েছে অন্তত ৩৩ হাজার মানুষের। ফলে রোগটি ক্রমশ প্রাণঘাতী হয়ে উঠছে।
এবার এই রোগের মোকাবেলায় একটি পদ্ধতি বের করেছে চিনের ঝেজিয়াং বিশ্ব বিদ্যালয়ের গবেষকরা। তাদের দাবি সাদা রঙের সবজি বিশেষ করে আলু কমাবে পাকস্থলি ক্যান্সারের আশঙ্কা।
গবেষকরা দেখান, যেসব ব্যক্তিরা নিয়মিত আলু, পেঁয়াজ, ফুলকপির মতো সাদা সবজি খান তাদের পাকস্থলির ক্যান্সারের সম্ভাবনা কম। এ ছাড়া ভিটামিন সিও ক্যান্সারের জন্য দায়ী ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে।
গবেষকরা আরও জানিয়েছেন, প্রতি দিন যদি ১০০ গ্রাম ফল খেলে পাকস্থলির ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা কমে পাঁচ শতাংশ।
