উপকরণ:-
- মাংস হাড় ছাড়া চৌকো করে কাটা – ৫০০ গ্রাম
- আদা বাটা – ১ চা চামচ
- রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
- বড় পেঁয়াজ বাটা – ২ টি
- নারকেল বাটা – ১/২ টি
- ছোটো এলাচ – ৫/৬ টা
- লবঙ্গ – ৪ টে
- দারচিনি – ১ ইঞ্চি পরিমাণ
- লবণ, চিনি– পরিমানমতো
- মধু – ৩ টেবিল চামচ
- লেবুর রস – ১ টি
- ঘি অথবা তেল – ৪ টেবিল চামচ
প্রণালী:-
প্রথমে দারচিনি‚ ছোটো এলাচ‚ লবঙ্গ একসঙ্গে বেটে নিতে হবে | মাংস সিদ্ধ করে নিন | ঘি গরম হলে সব বাটা মশলা দিন | ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে মাংস দিয়ে কষতে থাকুন | ঝোল শুকিয়ে যাবে | এবারে মধু লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে মাংসতে মেশান | মধু দিয়ে মাংস তৈরি |
আমাদের পোস্ট গুলো ভালো লগলে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে আরো নতুন নতুন পোস্টের জন্য একটিভ থাকুন ধন্যবাদ । আমাদের ফেসবুক পেইজ
