মজাদার সেসমি চিকেন
উপকরণ
- মুরগির লেগ পিস বা ব্রেস্ট- ২ টি
- মাখন- ২ বড় চামচ (গলানো)
- সয়া সস- ১ বড় চামচ
- চিলি সস- ১ বড় চামচ
- টমেটো সস-১ বড় চামচ
- সরিষা গুঁড়ো- ১ চামচ
- আদা ও রসুনবাটা- ১ চামচ করে
- লেবুর রস- ১ চামচ
- লবণ- পরিমাণমত
- সাদা তিল- ১ কাপ ও ২ চামচ ময়দা একসঙ্গে মেশান
প্রণালী
- সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মুরগিতে ভালো করে মাখিয়ে ৩ ঘন্টা রেখে দিন।
- এবার মশলা মাখানো টুকরোগুলো তুলে নিয়ে আভেনে ১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গ্রিল করুন ৭-৮ মিনিট।
- বের করে নিয়ে পড়ে থাকা ম্যারিনেশনের মশলা মাংসে আবার ভালো করে মাখিয়ে নিন।
- তিল ও ময়দার মিশ্রণে গ্রিল করা মাংসের টুকরো গড়িয়ে নিন।
- আবারও গ্রিল করুন যতক্ষণ না বাদামি রং ধরে। গরম গরম পরিবেশন করুন।
আমাদের পোস্ট গুলো ভালো লগলে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে আরো নতুন নতুন পোস্টের জন্য একটিভ থাকুন ধন্যবাদ।
আর্থনিউজ২৪/উর্মি/৪১/২৮ডিসেম্বর
