
যুক্তরাজ্যের রান্নাবিষয়ক সবচে’ জনপ্রিয় প্রতিযোগিতা ‘দ্য গ্রেট ব্রিটিশ বেক অফ’। গতকাল বুধবার রাত স্থানীয় সময় ৮টায় ছিল এই প্রতিযোগিতার চূড়ান্ত পর্ব। বিভিন্ন ধাপ পেরিয়ে চূড়ান্ত পর্বে উঠে এসেছেন তিন প্রতিযোগী। কার মাথায় ওঠছে শিরোপার মুকুট তা দেখতে বিবিসি ওয়ান চ্যানেলে প্রায় দেড় কোটি দর্শক ছিলেন উদগ্রীব। মর্যাদাপূর্ণ এই প্রতিযোগিতায় শেষ পর্যন্ত বাকি দুই প্রতিযোগীকে পেছনে ফেলে চ্যাম্পিয়ন হন সিলেটের নাদিয়া হোসেইন। ব্রিটেনের মাটিতে ইতিহাস গড়েন এই সিলেটী গৃহবধূ।
এর আগে এই প্রতিযোগিতায় কোন বাংলাদেশি শিরোপা জিততে পারেননি। নাদিয়ার গ্রামের বাড়ি সিলেটের বিয়ানীবাজার উপজেলার মোহাম্মদপুর গ্রামে। শিরোপা জেতার পর থেকে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে নাদিয়াকে নিয়ে চলছে হৈচৈ। প্রশংসায় ভাসছেন তিনি। পরিবারের সঙ্গে লন্ডনের অদূরে লুটন শহরে বসবাস করেন নাদিয়া।
প্রতিযোগিতার চূড়ান্ত পর্বে ‘ক্ল্যাসিক ব্রিটিশ কেক’ বানাতে গিয়ে নাদিয়া বেছে নিয়েছিলেন বিয়ের কেক। এরকম কেক বানাতে তার তিন সন্তান ও স্বামী আবদাল হোসেইন তাকে অনুপ্রাণিত করেছেন প্রতিযোগিতা শেষে এমন এক প্রতিক্রিয়াই জানান নাদিয়া।