উপকরণ :
- চিংড়ি (মাঝারি সাইজের) ৫০০ গ্রাম,
- টকদই ১ কাপ,
- পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ১ কাপ,
- কাঁচামরিচ (আস্ত) ৫-৬টি,
- রসুনবাটা ১ চা-চামচ,
- হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ,
- মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ,
- লবণ স্বাদ অনুযায়ী,
- তেল পরিমাণমতো।
প্রণালি :
- প্রথমে চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখুন।
- এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিন।
- এবার তাতে কিউব করা পেঁয়াজ এবং চিংড়ি মাছ দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন।
- এরপর একে একে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
- তারপর টকদই এবং কাঁচামরিচ দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
- রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন সাজিয়ে।
আমাদের পোস্ট গুলো ভালো লগলে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে আরো নতুন নতুন পোস্টের জন্য একটিভ থাকুন ধন্যবাদ।
Posted by earthnews24 on Thursday, January 28, 2016
আর্থনিউজ২৪ / উর্মি / ৯১ /২৯ জানুয়ারি
