উপকরণ:
- মটরশুটি
- চিনি
- ঘি
- পেস্তাবাদাম
- এলাচের গুড়া।
প্রণালী:
- প্রথমে মটরশুটি একটু ভাপিয়ে বেটে নিন।
- তারপর কড়াইয়ে ঘি দিয়ে ঐ বাটা মটরশুটি দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে দিন।
- হালকা শুকনা হয়ে গেলে চিনি দিয়ে আর ও কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন।
- পুরোপুরি শুকনা হয়ে এলে এলাচ গুড়া দিয়ে নামিয়ে থালায় ঘি মাখিয়ে ঢেলে রাখুন।
- এরপর পেস্তা কুচি দিয়ে ঠান্ডা করে বরফির মত কেটে পরিবেশন করুন।
আমাদের পোস্ট গুলো ভালো লগলে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে আরো নতুন নতুন পোস্টের জন্য একটিভ থাকুন ধন্যবাদ।
আর্থনিউজ২৪ / উর্মি / ৮১ / ২৫ জানুয়ারি
